Restaurant
Restaurant à Aiguebelette : La Villa du Lac
Pour le bonheur des yeux et des papilles
Réserver une table
Pour réserver une table, merci de nous appeler au 04 12 05 11 25 ou au 06 14 49 40 87.
Le restaurant est ouvert :
• tous les midis du lundi au dimanche
Horaires soir : de 19h30 à 21h30.
Notre menu
L’équipe du restaurant vous propose une cuisine savoureuse, en grande partie locale et de saison.
Foie gras de canard mi-cuit, chutney rhubarbe et brioche toastée (supp. 5€ Menu Villa du Lac)
Truite rose en gravelax d'agrumes et crémeux d'avocat et radis
Tataki de bœuf Wagyu, sauce teriyaki et jeunes pousses de moutarde
Asperges vertes, stracciatella et ail des ours
Oeuf en basse température, petits-pois et morilles
Filet de daurade royale, asperges vertes rôties et hollandaise parfumée à la bisque
Filets de perches meunière, frites maison et mesclun
Pain brioché (ou pain rolls) à l'effiloché de porc confit, légumes croquants et frites maison, sauce épicée
Cœur d'aloyau Black Angus, oignon caramélisé, roquette et jus corsé (supp. 6€ Menu Villa du Lac)
Poitrine de cochon fermier, grenailles croustillantes aux épices et noix de cajou, sauce barbecue
Risotto d'epeautre, petits-pois, pesto de persil et Abondance
Assiette de fromages de notre région (supp. 3€ Menu Villa du Lac)
Fraises relevées au citron, crémeux à la vanille et madeleine
Duo chocolat praliné, chocolat noir 62% et praliné à la noisette
Rhubarbe pochée au poivre, biscuit moelleux à l'huile d'olive
Baba au rhum épicé, mascarpone au citron vert
Découvrez également notre sélection de glaces (boules et coupes).
Les menus du jour vous sont proposés tous les midis du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Servi tous les jours, midis et soirs.
Plats au choix : pièce du boucher, perches en fritures ou coquillettes jambon et abondance
Desserts au choix : glace deux boules - parfums au choix sur notre carte - ou le chocolat et praliné de notre carte
Toutes nos recettes sont élaborées maison • Prix service compris
Visite virtuelle du restaurant et de ses terrasses
Restaurant à Aiguebelette-le-Lac, village d'époque au cœur d'un espace naturel
Le restaurant la Villa du Lac est situé sur les rives d’Aiguebelette-le-Lac. Principal lac de l’Avant-Pays savoyard, le lac d’Aiguebelette est proche de Chambéry et est entouré d’un environnement préservé qui comblera les passionnés d’une nature à l’état pur.
Sa nappe d’eau triangulaire ornée de deux îlots sauvages, son eau vert émeraude, symbole de quiétude, et ses montagnes vertes avoisinantes rendent ce lieu magique et secret.
Il ne vous faudra que peu de temps pour apprécier les panoramas à couper le souffle faisant du lac d’Aiguebelette un site photogénique bien connu dans toute la région.
Ce lieu propice au bien-être et au ressourcement est un lieu hors du temps, comme en témoignent les petites communes riveraines à Aiguebelette-le-Lac, qui ont conservé tout leur charme d’époque.
La Villa du Lac : restaurant à Aiguebelette qui ravira vos papilles
Construit au début du siècle dernier, le restaurant de la Villa du Lac perpétue la tradition de réserver un accueil chaleureux à ses hôtes et de proposer une cuisine gourmande composée notamment de produits frais des marchés locaux et de produits de saison.
Entre cuisine savoureuse locale ou recettes de poissons frais, la culture du goût fait intégralement partie des valeurs de notre restaurant.
Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle et créative, faite maison, dans des déclinaisons propres aux saveurs d’aujourd’hui comme : la quenelle de brochet, la pièce de bœuf sauce cardinal, le mignon de veau au thym rôti au four à la crème de morilles ou encore le lavaret à l’ail des ours…
La vue panoramique du lac d’Aiguebelette vous accompagnera, aussi bien sur notre terrasse extérieure que dans la salle du restaurant, lumineuse et épurée, pour que votre passage à la Villa du Lac soit un moment inoubliable.
